آف کوک بستنی وانیل ، زعفران ، شاه توت و قهوه – دونفره

همیشه تهیه‌ی تنقلات برای کوهنوردان یک معضل بزرگ و اساسی بود و هست. هم بحث فساد مواد اولیه مطرح است، هم وزن زیاد و سنگینی که در کوله‌پشتی به وجود می‌آورند. حتی اگر این فاکتورها را بتوانیم حل کنیم، همچنان دسترسی سریع برای آماده سازی تنفلات بسیار مشکل است که با آن در کوهنوردی به شدت مواجه هستیم. و بیشتر کوهنوردان اهمیت واقعی زمان را می‌دانند. خرید تنقلات خشک منجمد Off Cook با طعم‌های مختلف، هر ۳ فاکتور مهم را در یک بسته بندی کوچک رفع می‌کند. یعنی هم وزن سبکی دارد، هم فاسد نمی‌شد و از همه مهم‌تر بسته کاملا ضد آب است. بهتر است در قدم اول با نوع خشک شدن این میوه ها آشنا شویم. در روش خشک انجمادی، به دلیل سرعت بالای انجماد، خلأ شکل می‌گیرد و با تصعید آب در مواد غذایی و تبدیل بخار به یخ، در زمان اماده سازی امکان بازیابی آب وجود دارد که بسیار این روش را موثر تر و کارآمدتر نسبت به روش دهیراته می‌کند. در روش خشک کردن به صورت دهیراته، گردش سریع هوای گرم و خشک باعث از بین رفتن آب مواد غذایی می‌شود و عملاً امکان بازیابی ندارد. از مزایای غذای Off Cook شرکت کوه ویسی طبخ غذا توسط آشپزان حرفه‌ای است. جالب است بدانید حتی نسخه‌های تولیدی خارج از کشور و شرکت‌های مشابه تمام مواد غذایی را جدا می‌پزند و در موقع بسته بندی ترکیب می‌کنند به همین دلیل طعم خیلی لذیذی نمی‌تواند پیدا کند